Como ganhar hábitos alimentares mais saudáveis

“Mudar hábitos é difícil. As pessoas sabem o que fazer, mas não fazem. Por isso, é muito importante entender que se alimentar, nutrir cada célula, não é simplesmente matar a fome. Humor, libido, energia, longevidade, qualidade de vida e até capacidade de trabalho, por exemplo, estão fortemente ligados à nossa dieta diária”, resume a nutricionista Roseli Rossi.

Leia e reflita: quais dessas orientações tão simples você já incorporou à sua rotina? 

1. O QUE FAZER

•     Mastigue bem os alimentos, pois a digestão começa na boca;

•    Consuma 1,5 a 2 litros de água por dia no intervalo das refeições;

•    Respeite os horários de suas refeições, sem excluir nenhuma. Os intervalos não devem ultrapassar 3 a 4 horas;

•    Consuma com mais frequência carnes magras, aves sem pele e peixes, de preferência em preparações cozidas, assadas ou grelhadas;

•    Inicie sempre a refeição com um prato bem colorido de legumes e vegetais, e só depois consuma o prato quente para evitar excessos;

•    Consuma os legumes e vegetais de formas variadas (e colorida!) a cada refeição do dia para garantir maior quantidade de nutrientes;

•    Higienize bem as frutas e consuma com casca, sempre que possível. 

•    Utilize azeite de oliva extra virgem sempre a frio para temperar saladas, legumes etc.;

•    Use sem moderação os temperos naturais: alho, cebola, salsa, cebolinha, orégano, ervas finas, vinagre e limão.

•    Pratique exercícios, mesmo que sejam leves, pelo menos três vezes por semana;

•    Vá mais vezes à feira do que ao supermercado. Alimentos frescos e naturais são mais bem-vindos ao organismo do que os industrializados.

•    Leia sempre as embalagens dos alimentos para certificar-se de sua composição.

2. O QUE EVITAR

•    Não faça as refeições lendo ou assistindo à televisão. Seu cérebro não registrará que você está se alimentando, retardando a sensação de saciedade;

•    Evite consumir muito líquido durante as refeições. Beba 30 minutos antes ou 1 hora após as refeições;

•    Se consumir bebidas alcoólicas, dê preferência ao vinho tinto, mas com moderação;

•    Evite cozinhar demais os alimentos, este processo diminui a concentração de nutrientes e ação das fibras;

•    Evite frituras, alimentos empanados e muito condimentados;

•    Evite alimentos enlatados, prefira os naturais ou congelados;

•    Evite o uso excessivo de sal na sua alimentação;

•    Evite açúcar refinado. Dê preferência aos adoçantes dietéticos (Stevia ou

•    Sucralose);

Fonte: GNT/Saúde

materia do blog de genilza pereira