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Está disponível para consulta pública, na página do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), uma instrução normativa que estabelece os padrões de identidade e qualidade do soro de leite destinado ao comércio nacional e internacional. O regulamento proposto fixa critérios para uso do soro na produção de alimentos.
A norma de 1985 apenas estabelecia regras para o transporte, já que o soro era pouco aproveitado na indústria alimentícia e a maior parte era descartada como resíduo industrial. O novo regulamento atualiza
Está disponível para consulta pública, na página do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), uma instrução normativa que estabelece os padrões de identidade e qualidade do soro de leite destinado ao comércio nacional e internacional. O regulamento proposto fixa critérios para uso do soro na produção de alimentos.A norma de 1985 apenas estabelecia regras para o transporte, já que o soro era pouco aproveitado na indústria alimentícia e a maior parte era descartada como resíduo industrial. O novo regulamento atualiza
fonte do blog de fernando a verdade
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