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O consumo do açaí é feito de diferentes formas. Na Amazônia, a forma
mais tradicional de consumi-lo, é com farinha de mandioca ou tapioca.
Entre os paraenses, é comum o consumo com camarão ou peixe salgado. Nas
demais regiões do Brasil, o açaí é preparado da polpa congelada, batida
com xarope de guaraná, ficando com uma consistência parecida com a de um
sorvete e, geralmente, é acompanhado de frutas como banana ou morango, e
granola.
Açaí x saúde do coração
Açaí x saúde do coração
fonte do blog de fernando a verdade
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